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数世纪以来,塞尔维亚一直就是联接东西方的纽带和桥梁。位于巴尔干半岛中北部,东北与罗马尼亚,东部与保加利亚,东南与马其顿,南部与阿尔巴尼亚,西南与黑山,西部与波黑,西北与克罗地亚相连。领土面积8.83万平方公里。欧洲第二大河多瑙河的五分之一流经其境内。 人口1015万。其中塞尔维亚族占62.6%,阿尔巴尼亚族占16.5%,另有黑山族、匈牙利族等40个少数民族。斯拉夫文明、古罗马文明、波斯文明在这里交融,东正教、基督教、伊斯兰教在这里并存。 塞尔维亚丰富多样的饮食文化同这里的人文地理一脉相承,几个世纪的民族混杂进一步加深了这一特性。塞尔维亚的饮食文化深受希腊、保加利亚、土耳其和匈牙利等国的影响。塞尔维亚本土的传统风味名肴主要有熏牛肉干、卡伊玛克(鲜奶皮子)、甜辣椒酱、奶酪泡馍、玫瑰脯以及其他用李子干制作的各种特色小吃。 今天的伏伊伏定那省的主要饮食特点是以面食为主,各种烤面包、馅饼卷、面条,还有丰富的各种家畜家禽的肉制品。塞尔维亚中部的舒马迪亚地区的特色风味是烤野菜饼和烧烤乳猪。塞尔维亚西部则以制作熏肉干而驰名,在兹拉第博尔山和兹拉塔尔山,各类用小羊肉烹调的菜肴则是必不可少的。塞尔维亚东部的传统餐点是牧羊人的干千层饼、奶炖小羊肉、熏野猪肉、炖三味和各类蔬菜,荷马列斯卡玉米糊等。塞尔维亚南部最有名的菜是碳烤或烧烤肉,尤以莱斯科瓦茨烤肉最有名。科索沃自治省有丰富美味的斋食和荤菜:西红柿辣椒酱, 鸡蛋波菜

出行前准备
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持其他种类护照或旅行证件者均须在入境前办好签证,无落地签证。申办塞尔维亚旅游签证须提供:1、有效护照;2、填写好的签证申请表(PDF格式);3、照片(3.5x4.5cm);4、邀请函。因私访问,需要一份由塞尔维亚亲属或朋友发的经过验证的邀请函。申请人可将上述申请材料送交或邮寄塞尔维亚驻中国大使馆或驻上海总领馆。使(领)馆接收申请人的材料后,将通过塞有关部门调查邀请人在塞的相关情况,如公司地址、经营状况等。签证申请通常需要三个多星期的时间。申请人须持护照和有效签证入境,边防登记持照人姓名、护照号码、签证号码后才能放行。自2011年1月1日起,塞尔维亚对申请赴塞签证的中国公民仅收取2欧元的签证贴纸费。

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